Slow Food roadtrip till Norra Skåne 20/9
Vi möttes vid Kristinelunds Trädgård, som ligger utanför Tyringe och tog en promenad i deras visningsträdgårdar och lät oss inspireras av vår guide Eva, som tillsammans med sin man Åke driver detta unika familjeföretag med hjälp av deras vuxna barn.Hon berättade bl.a. om deras populära kransbindningsträffar. Där vi även är varmt välkomna att anmäla oss till någon av deras tillfällen där vi får binda vår egen julkrans. Info finns på deras hemsida.
https://www.kristinelundstradgard.se/
Därefter åkte vi pga. osäkert väder först till Furulidens Värdshus i Vittsjö. Orten utvecklades till en känd svensk kur- och rekreations-ort i slutet av 1800-talet tack vare den rena skogsluften och nya kommunikationer. Järnvägen stod klar från Hässleholm 1890, vilket gjorde det enkelt för stadsbor att resa till Vittsjö. Den friska skogsluften och de vackra sjöarna ansågs särskilt stärkande för kropp och själ. Besökare sökte sig hit för rekreation, naturpromenader och ett hälsosammare liv. Under första halvan av 1900-fram till 1950-talet hade Vittsjö sina glansdagar med som mest ett fyrtiotal pensionat och gästhem. Furulidens Värdshus byggdes på 1920-talet och är i dag ett av de få klassiska pensionaten som finns kvar. Här bjöds vi på en mycket välsmakande lunch och njöt av en lugn och rogivande atmosfär där Amanda, som tillsammans med sin man Michael Roe äger pensionatet och driver Vittsjö vingård. https://furuliden.se/Amanda berättade om verksamheten och om Blue Zone Vittsjö. Det stora antalet pigga superåldringar gör att området kan slå sig in bland en handfull regioner i världen som brukar kallas ”Blue zon” där människor blir äldre än på andra platser. Till de här blå zonerna hör förutom Costa Rica, Italien, Grekland och Japan kanske också nu Vittsjö.https://www.svt.se/nyheter/vetenskap/sveriges-aldsta-bor-i-vittsjo https://www.leaderph.se/beviljade-projekt/blue-zone-i-vittsjo/
Därefter åkte vi till Vittsjö Vingård där Michel tog över och berättade om vin-gården. Den är Skånes nordligaste, som ligger 100 m ö.h. alldeles intill Vieån. Här odlas Solaris, lite Rondo, Seyval och Char-donnay med fokus på miljövänlig vinodling. Amanda och Michael har tagit musikens välgörande kraft till sin vingård och låter vinrankorna växa upp med musik allt från Chopin, Vivaldi till indianmusik och samisk jojk. På bilden nedan syns Michael pratar vin och vind för här blåser det friskt.
På bilden ovan till vänster tar Amanda betalt för våra inköp och till höger syns deras vita och mousserande vin. De tillverkar också specialiteter som blå honung, svart chilihonung och Honey Honey Passion, som är smaksatt med äkta passionsfrukt samt andra smaksatta honungssorter från egen biodling på gården.
